脂肪肝是指肝脏细胞内积聚了大量的脂肪，导致肝功能逐渐下降，若不及时处理可能会引起肝脏疾病。因此，脂肪肝已成为影响健康的一种常见病。在中医养生中，著名的黄帝内经强调了“饮食有度”之道，那么，如何通过饮食调理帮助缓解脂肪肝呢？

　　首先，适当的饮食控制是非常重要的。人体需要适量的脂肪摄入，但是过量的脂肪会定居在肝脏中并引起脂肪肝。因此，饮食控制对于脂肪肝的缓解十分必要。要尽量避免油腻、烧烤等高油脂食品，增加蔬菜、水果、糙米等粗细粮食的摄入量，保证膳食的均衡。

　　其次，可以多食用富含维生素B的食品。维生素B有助于肝脏内的代谢过程，并提高肝脏的解毒能力，同时多摄入水果、蔬菜等食品也可以补充肝细胞所需的抗氧化物质，有益于调理脂肪肝。

　　此外，坚持适量运动也是对脂肪肝有所帮助的。适量运动可以加速新陈代谢，促进消化和血液循环，有利于将体内的毒素排除，增强体质，改善肝功能。建议每周至少进行150分钟中等强度运动，如快步行、跳绳、跑步等。

　　最后，临床医学中的中成药也可以适当地帮助缓解脂肪肝。像是中药杜仲、人参、黄芪等常被用于调理肝气，增强肝脏的运作能力。

　　总之，通过饮食的调理和适量的运动都可以缓解脂肪肝，促进我们的健康。同时，多多咨询医生，掌握正确的治疗方案，也有助于提高治愈率，减少病情的发展。