血脂异常是指血液中的脂肪含量超过正常范围，包括胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白等。这些物质的过多会增加罹患心血管疾病的风险。目前，越来越多的人出现血脂异常现象，中医食疗成为了重要的帮助手段。

　　首先，我们要了解哪些食物导致血脂异常。高脂肪、高胆固醇和高热量的食物都会增加血脂含量，甚至导致高血压、动脉硬化等严重疾病。中医把这些食物归为“火性食物”，包括油炸食品、辛辣调料、甜食和肉类制品。因此，血脂异常患者需要尽量避免这些食物。

　　那么，血脂异常患者应该吃哪些食物呢？中医认为这类食物具有化瘀、平肝、健脾和清热的作用。食物的质量要求高，要新鲜、不油腻、不含添加剂和化学调味品。

　　1. 豆制品：豆腐、豆浆、黄豆、绿豆等豆制品都富含蛋白质和纤维素，可以调节肠道功能，有助于防止动脉硬化。

　　2. 菌类食品：鸡脚菇、金针菇、黑木耳等菌类富含多种微量元素，有助于舒张血管，降低血脂。

　　3. 杂粮类：糙米、燕麦、红豆等杂粮能够调节肠道功能、减少胆固醇吸收，提高代谢水平。

　　4. 海藻类：海带、紫菜等海藻富含碘，有助于防止甲状腺功能低下、促进代谢。

　　5. 蔬菜水果：红薯、苹果、芹菜、黄瓜等蔬菜水果富含多种维生素和矿物质，可以帮助消化、调节血脂。

　　除了注意饮食，血脂异常患者还要适当运动、控制体重、戒烟限酒，保持健康的生活方式。

　　总之，中医食疗成为了治疗血脂异常的重要帮助方式。患者应该遵循“火性”饮食原则，选择“清火”食物，增加身体代谢、降低血脂的作用，从而保持健康的体魄。