痛风是一种因体内尿酸代谢异常导致的疾病，不仅会引起关节疼痛和肿胀，还会影响人体健康。因此，对于痛风患者而言，既要注意药物治疗，也要注意饮食调理。痛风炖鱼是一道口感鲜美又适合痛风患者食用的菜肴，那么其中的配菜到底能不能吃呢？下面我们就来了解一下。

　　痛风患者应该避免高嘌呤的食物，而痛风炖鱼主要用的是鲫鱼这类低嘌呤食物，对痛风患者有很好的辅助作用。而炖鱼中常用的一些配菜如葱、姜、蒜等，对痛风患者来说应该控制食用量。因为葱、姜、蒜含有较多的挥发油和辛辣成分，这些成分会刺激关节疼痛，因此建议痛风患者在制作炖鱼时要减少使用这些调味品。

　　另外，痛风患者需要注意烹调方式。煎、炸、烤这类高温烹饪方式会使鱼肉中嘌呤含量升高，因此建议使用炖、蒸、煮等温和的方法制作炖鱼。此外，痛风患者在食用炖鱼时，应该适量搭配其他绿色蔬菜和水果，这样可以有效地降低餐后血清尿酸水平。

　　痛风患者除了注意饮食调理之外，还应该掌握一些自我保健的方法，如保持适量的运动、控制体重和睡眠等。此外，定期去中医院进行针灸、艾灸和中药浴等中医保健措施，也有助于痛风的康复。

　　总之，痛风炖鱼中的一些配菜是可以食用的，但是要适量控制，避免使用过多的葱、姜、蒜等刺激性调味品。同时，痛风患者还需要注意烹饪方式和搭配其他蔬菜水果保证营养均衡。对于痛风患者而言，合理的饮食和生活方式是控制疾病的关键。