痛风是一种多发性关节炎，主要是由于血液中尿酸水平升高引起的疾病。痛风患者要遵循低嘌呤饮食，控制尿酸摄入。而紫米面包是一种控尿酸的有效代替品，受到了越来越多痛风患者的青睐。

　　紫米的独特之处

　　紫米是稻科植物的一种，其主要原产地为中国云南、四川等地区。与其他米饭相比，紫米的特点在于色泽鲜艳、富含多种营养成分。紫米中含有丰富的抗氧化剂，如花青素、类黄酮等；还含有人体必需的矿物质、硒、锌、铁和维生素B等，对人体健康非常有益。

　　紫米的益处

　　紫米中含有高纤维、高蛋白质、低脂肪的营养成分，适合痛风患者的饮食需要。含有丰富的抗氧化剂，可以帮助身体排毒解热，保护血管，预防肝功能不良等疾病。另外，紫米还可以滋养肺阴，有益于女性的美容养颜。

　　紫米面包的制作方法

　　紫米面包的制作方法简单，原料很容易购买，制作过程也不难。将小麦粉、紫米粉、酵母、盐等原料混合后，揭开一定程度后进行揉面发酵，最后进行烤面的过程。紫米面包不仅口感独特，而且营养更佳。

　　适合人群

　　紫米面包非常适合痛风患者食用，但也不仅仅局限于此。其他人也可以食用（除过敏人群），特别是身体虚弱、免疫力差的人群。此外，减肥人群也可以适量食用，因为紫米面包不含有高热量的成分。

　　总之，紫米面包虽然是一种新的食品，但是它已经成为了痛风患者的福音。采用优质的紫米制作，口感独特，营养丰富，适合更多人群。在保证低嘌呤饮食的同时，还能保证自身的营养需求。没有理由不尝试一下这种新的红糯米面包类型！