痛风是一种慢性疾病，常见于中老年人，由于体内尿酸代谢不良而导致关节炎、结石等症状。除了药物治疗，良好的饮食习惯也可以帮助缓解痛风症状。那么痛风患者该如何配菜呢？

　　首先，痛风患者需要限制高嘌呤食物的摄入。高嘌呤食物包括内脏、咖啡、茶叶、啤酒、海鲜、肉类等。痛风患者应该选择低嘌呤食物，例如豆类、蔬菜、水果等。

　　其次，痛风患者需要多摄入富含维生素C的食物。维生素C可以降低尿酸水平，帮助痛风患者减轻症状，例如柑橘类水果、草莓、花椰菜等。

　　另外，痛风患者可以适量摄入具有降尿酸作用的食物。这些食物可以帮助降低血液中尿酸的含量，缓解痛风症状。例如薏米、黑木耳、海带等。

　　最后，痛风患者可以选择清淡的佐料来搭配食品。例如酱油、盐、胡椒粉、生姜、蒜等。避免使用味精、淀粉、香精等高嘌呤佐料。

　　总体而言，痛风患者的饮食应该以低嘌呤、富含维生素C、具有降尿酸作用的食物为主。同时，应该注意控制食用量，以免对身体造成不良影响。如果痛风症状加重，应及时就医并听从医生的建议。