痛风是一种由尿酸代谢异常导致的疾病，在全球范围内都有着不同程度的发生率。痛风患者需要特殊的饮食控制来维持健康。对于痛风患者来说，他们的饮食应该是尿酸低的，而蛋白质和热量的摄入同样非常重要。

　　干香菇和肉都是许多人喜欢食用的食材，那么在痛风患者的饮食中，这两种食材的搭配究竟能否被接受呢？

　　干香菇，也被称为花菇，可以帮助调节人体的正常代谢，具有降血压、增强免疫力、提高身体健康等多种功效，并且干香菇中的维生素D还可以促进人体对钙的吸收。这些功能同时也说明了干香菇可以作为痛风患者的饮食之选。

　　而对于肉类，由于其含有大量的蛋白质，可以满足痛风患者的基本营养需要。但是需要注意的是，痛风患者应该避免食用肥肉和高胆固醇的肉类食物。

　　因此，干香菇炒肉可以被痛风患者接受。干香菇中的维生素D可以增强身体免疫力，帮助痛风患者减少疼痛感。同时，干香菇还可以促进肠胃蠕动，促进排便。而肉类则可以提供痛风患者需要的蛋白质，让身体得到基本的营养支持。

　　需要注意的是，干香菇中的盐分比较高，所以痛风患者应该控制干香菇的摄入量。同时，干香菇炒肉应该使用少油的姜葱炒法，并且肉类应该选择瘦肉，避免食用肥肉和高胆固醇的肉类。

　　总之，干香菇炒肉可以作为一种痛风患者的饮食之选，但是需要合理搭配，控制食用量，以保持身体健康。