痛风是由尿酸代谢异常引起的一种疾病，常见症状为关节肿痛、红、热、肿等。在饮食方面，痛风患者需要注意控制高嘌呤食物的摄入，鱼类作为我们日常饮食中重要的一部分，那么鲟鳇鱼对于痛风患者而言，究竟能不能食用呢？

　　先来了解一下鲟鳇鱼的营养价值。鲟鳇鱼是一种高蛋白、低脂肪的美味食品，营养丰富。其中含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸以及多种微量元素和维生素，具有滋阴补肾、益气养血、润肺化痰、健脾养胃等功效。

　　对于痛风患者而言，鲟鳇鱼并非完全不能吃。鲟鳇鱼中每100克的嘌呤含量为75mg左右，虽然比普通鱼类稍微高一些，但并不高得禁食。同时，鲟鳇鱼肉中富含的欧米茄-3脂肪酸，有助于减少尿酸的产生，并能够减轻痛风患者的炎症反应，对于痛风的治疗有一定的辅助作用。

　　不过，在食用鲟鳇鱼时，痛风患者还需要注意以下几点：

　　1.控制食用量：即使鲟鳇鱼的嘌呤含量不高，但仍需痛风患者适量食用。每次食用不超过100克为宜。

　　2.搭配适宜食物：鲟鳇鱼肉性温，应搭配蔬菜一起食用，可以防止鱼肉的“上火”。

　　3.根据个体情况酌情食用：痛风患者的个体差异较大，有些人对嘌呤的敏感度较高，应根据自身情况酌情进食。

　　总之，痛风患者在食用鲟鳇鱼时需慎重，应控制食用量，搭配适宜食物以及根据个体情况酌情食用。如果您对自己的饮食存在担忧，建议咨询专业中医师或营养师的建议，以保证饮食的科学性。