糖尿病和肾病是两种常见的慢性疾病，其控制在生活中非常重要。饮食是糖尿病和肾病管理中的大部分，而选择正确的盐，也是糖尿病和肾病患者日常生活中的一项必要管理。

　　盐的成分多为氯化钠，钠在体内起到保持电解质平衡的重要作用；但摄入过多的盐会增加肾脏负担，加剧肾功能的损害，造成血压的升高，甚至影响血压的稳定，使身体健康状况出现恶化。所以糖尿病肾病患者应该适当监控自己的盐摄入量，合理选择食盐。

　　首先，糖尿病肾病患者应该选择无添加剂的盐。因为不添加任何化学物质的盐不会对身体造成过多的不利影响。而许多超市销售的盐中含有糖和调味剂等添加剂，会对身体健康造成负面影响。

　　其次，糖尿病肾病患者应该选择低钠盐或海盐。一日三餐中的总钠量不应超过2.4克，糖尿病肾病患者应该确保自己摄入的钠量不超过最大限值。海盐是天然产物，含钠量较低，且含有其他不可或缺的矿物质，能够为身体提供更多的营养。

　　最后，糖尿病肾病患者应当适量摄入盐，不过分追求口味，保证每日饮食的多样性，膳食均衡。多吃新鲜蔬菜、水果和全谷物食物，少吃加工和高盐食品，控制不营养的甜食和饮料。掌控好平日的饮食，同时搭配适当的体育运动，在平稳的血糖和血压管理下，提高身体的健康状况。

　　总之，糖尿病和肾病患者需要合理选择盐，控制住自己摄入盐的总量，避免出现不利影响。适当选择无添加剂的盐、低钠盐或海盐，并且掌握好食谱推荐，摄入合理的营养素，在预防和预防这些慢性疾病方面有很大的作用。