蘑菇是一种非常营养价值高的食品，具有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种微量元素。但对于患有痛风的人来说，一些蘑菇的摄入会增加尿酸的产生，从而对痛风患者的身体健康造成一定的影响。

　　那么，干蘑菇痛风的可以吃吗？答案是可以的，但是需要掌握一些食用干蘑菇的方法和注意事项。

　　首先，痛风患者在食用干蘑菇之前，应该充分了解蘑菇的种类和性质。建议患者选择低尿酸含量的平菇、金针菇等蘑菇品种，而应该避免吃高尿酸含量的蘑菇，如竹荪、黑木耳等。

　　其次，对于痛风患者来说，食用蘑菇的量也是一个需要注意的问题。建议痛风患者每天食用蘑菇的数量应该控制在100克以内，注意不要暴饮暴食。过度的食用会导致尿酸的增加，对身体健康造成影响。

　　最后，干蘑菇在食用前需要充分泡发，并充分煮熟，以防止蘑菇中的某些物质对人体产生刺激作用，同时也可以有效地减少尿酸含量。

　　总之，痛风患者可以适量食用干蘑菇，但是需要控制食用量，并选择低尿酸含量和易于消化吸收的蘑菇品种，同时也需要注意干蘑菇的烹饪方式和食用方法。如果症状加重或不适请及时就医，避免对身体造成长期影响。