众所周知，痛风是一种由体内尿酸过多引起的疾病，患者需要避免食用高嘌呤食物。而面条中，由于面粉中的淀粉质含量较高，是一种低嘌呤食物，所以痛风患者可以吃面条。但是，对于拌面而言，因为常常添加各种蔬菜、海鲜、调味料等，所以要注意其选择和搭配。

　　首先是面条的选择。尽量选择纯面粉制成的面条，避免添加过多的面筋等成分。同时，选用宽面条比细面条更好，因为宽面条中的淀粉质含量更高。

　　其次是拌面的搭配。拌面选用的配料中，应尽量避免高嘌呤的食物，如肉类、鱼腥味较浓的海鲜等。而可以适量添加蔬菜，如青菜、黄瓜、芹菜等，补充所需营养，也能让口感更加清爽。此外，在拌面中加入适量的醋或柠檬汁等酸性食品，可促进尿酸的代谢，有助于预防痛风。

　　最后是注意食用方法。拌面时尽可能少加调味料，避免刺激和影响味觉。同时，吃面时不宜过快，以避免过量摄入空气导致胃肠胀气。

　　总之，拌面对于痛风患者来说不是绝对禁忌，选择合适的面条和配料，注意食用方法，可以让其享受美食的同时，也能为身体健康保驾护航。