痛风是一种常见的代谢性疾病，主要表现为尿酸代谢异常，导致关节痛、红肿等症状。在饮食控制方面，痛风患者需要注意选择食物，特别是肉类的摄入，以下将介绍痛风患者应该少吃的肉类。

　　1、猪肉

　　猪肉的脂肪含量较高，容易引发痛风患者的尿酸水平升高。同时，猪肉还含有较多的嘌呤，进入人体后会产生一定量的尿酸，加重痛风症状，因此痛风患者应该少吃到猪肉。

　　2、鸡肉皮

　　鸡肉皮毛孔较细，容易沉淀嘌呤和脂肪，鸡肉皮的脂肪含量也较高，只食用鸡肉皮，对痛风患者的症状加重也是比较严重的。

　　3、牛肉

　　牛肉含有较多的嘌呤和脂肪，痛风患者应该适当少吃到牛肉，同时，肥牛肉也是痛风患者应该避免的食物之一。

　　4、羊肉

　　羊肉含有的脂肪量比较高，而且也含有一定量的嘌呤，羊肉中的脂肪容易引起痛风患者的尿酸水平升高，刺激关节出现红肿等症状。

　　5、海鲜类

　　海鲜类食品富含嘌呤物质，如鱼子酱、虾、蟹、贝类等，会增加痛风患者的尿酸水平，进而导致痛风症状加重，病情进一步恶化。

　　总之，痛风是一种需要长期治疗和管理的代谢性疾病，而饮食控制是病后管理的重要环节之一。痛风患者应该避免食用含有高嘌呤和高脂肪含量的肉类、海鲜等食物，保持良好的饮食习惯，有助于控制病情并减轻痛风引起的症状。