人体的代谢过程中，尿酸是一个无法避免的产物，而现代人饮食中较高的嘌呤摄入让人体内的尿酸排泄难度大增。尿酸过多会在关节中沉积形成针状结晶，这就是痛风的成因。许多人患上痛风后感到无处可逃，但是通过精心控制饮食病情就能得到明显缓解。本文将介绍痛风患者所需的营养，并提供一些实用的建议。

　　一、优质蛋白质

　　在饮食中，适当的摄入蛋白质对于痛风患者来说是非常重要的。然而，值得注意的是，动物蛋白质以及含有亚油酸的植物蛋白，都被认为是导致尿酸升高的原因。取而代之的是，高品质的蛋白质摄入将帮助您维持肌肉质量，同时降低血糖水平，例如：

　　- 鱼、豆腐和其他豆制品；

　　- 瘦肉、家禽和干净的蛋白质来源。

　　二、富含复合碳水化合物的食物

　　当痛风患者控制饮食时，他们应该试图降低精制碳水化合物的摄入，并尽可能多地在日常饮食中摄入复合碳水化合物。例如：

　　- 糙米饭、全麦面包和谷物；

　　- 含皮的水果和蔬菜以及薯类。

　　三、绿叶蔬菜

　　绿色蔬菜充满了鱼肝油所缺乏的其他营养素，例如维生素K、叶酸和其他生物类黄酮。绿色蔬菜中的一些特定成分也可能有益于控制痛风症状，例如：

　　- 维生素C和其他抗氧化剂；

　　- 具有天然抗炎作用的化学物质，例如多酚。

　　四、水

　　许多痛风患者不知道，饮水可能是控制痛风症状的关键，这是因为水能帮助身体排出多余的尿酸。推荐的水分摄入量每天至少1.5升，如果热量充足，可以多喝点。

　　总结

　　对于痛风患者来说，饮食占到病情控制的80%。如果您想减轻痛风症状，那么控制您的饮食就是为有益的做法。在涉及蛋白质、碳水化合物以及绿叶蔬菜和水的方面进行精心控制能为患者带来帮助。希望本文所提供的痛风健康饮食信息对您有所帮助，祝您身体健康！