痛风是一种由于体内尿酸水平过高导致的疾病，会引起关节疼痛和炎症等不适。痛风患者需要控制饮食，避免食用富含嘌呤的食物，如肉类、海鲜、酒类等。对于米饭，虽然不含嘌呤，但也需要注意搭配，以养生蔬菜为主，配以一些具有利尿排酸的蔬菜，来控制尿酸的生成与排泄。

　　1. 家常豆腐蘑菇

　　豆腐富含蛋白质，但是不含嘌呤，是痛风患者的理想蛋白质来源之一。而蘑菇富含多种营养物质，且无嘌呤，更含有利于痛风患者的生物活性物质，有利于降低尿酸水平。将豆腐和蘑菇一起烧煮，可以制成一道口感丰富，不含嘌呤，同时具有利尿排酸效果的佳肴。

　　2. 葱爆芋头

　　芋头是一种富含淀粉和维生素的营养品，痛风患者可以适量食用。而葱富含丰富的维生素和矿物质，且具有祛风效果，能够缓解关节炎症等不适。烹制时，可将芋头切成块状，加入葱，炒至熟烂即可。这道菜色清香可口，不含嘌呤，同时具有降低尿酸水平的作用。

　　3. 酸辣黄瓜

　　黄瓜是一种富含纤维素、维生素和矿物质的蔬菜，低热量且有利尿作用。而酸辣黄瓜则是将黄瓜切成丝状，用醋、辣椒等调味品腌制而成，口感清新爽口，可以开胃消食，起到促进新陈代谢、利尿排酸的效果，适宜痛风患者食用。

　　总之，米饭作为我们日常的主食之一，搭配适宜的蔬菜是痛风患者需注意的问题。在煮米饭时，也可以加入一些具有利尿、消炎、降尿酸的药膳材料，如肉桂、薏苡仁等，提升米饭的养生效果。痛风患者适当的控制饮食、健康饮食、加强锻炼等生活习惯都对减轻痛风症状有很大帮助。