当嗓子疼痛、咽喉干燥甚至出现咳嗽等症状时，不少人习惯上会选择喉糖等西药缓解。但古人早就发现一些中草药和食材对缓解这些症状有很好的效果。其中雪梨和燕窝都是备受推崇的中药材，雪梨蒸燕窝搭配更是一种古方，一些人称之为“雪梨燕窝水”，可以缓解多种咳嗽症状。

　　燕窝性平、味甘咸,归肺、脾经,具有滋润肺气、补脾胃、滋阴清热之功效;雪梨味甘润、性清凉，其功效主要在于滋阴润燥、润嗓止咳、减轻痰湿等。这两种食材经过搭配，既可达到滋阴润燥的功效，又可清热润肺，因此深受广大咳嗽患者的喜爱。

　　雪梨蒸燕窝的制备方法十分简单。首先将燕窝用凉水浸泡一段时间（以洗净为度），使其软化。随后，切成小块的雪梨搭配燕窝同蒸，再根据个人口味添加冰糖即可，无需其它的调料。如果自身体质属于阳虚症，可以适量加入少量岩糖等食材调味。蒸制后的雪梨燕窝水呈黄色，燕窝的颗粒呈透明状，汁液味道略带甜味，口感十分清爽。

　　雪梨蒸燕窝针对的是咳嗽并非支气管炎等疾病，所以短期使用较为安全。不过，在食用雪梨蒸燕窝时，需要注意以下两点：一是不要连续吃太多，以免脾胃负担过重，引发其他消化问题；二是在燕窝的选择上，要注意避免选购到质量不佳或者未经过相关检测的产品，以免对身体造成危害。

　　总之,雪梨蒸燕窝是一种适宜日常大众食用的中药食疗，对于缓解咳嗽症状有不错的功效。在日常生活中，如果出现轻微的咳嗽症状，可以尝试在家里制作一碗雪梨燕窝水，配合药物治疗，缓解病情，这也是一种既经济实惠又简便易行的治疗方式。