高血压是一种常见的慢性病，对人体健康有很大的影响。许多人知道，饮食对高血压病人的影响非常大，正确的饮食习惯可以控制病情，有助于治疗和预防高血压。那么，高血压病人应该吃什么菜呢？下面让我们来具体了解一下。

　　一、高血压病人应该吃哪些蔬菜？

　　1. 茄子：茄子甘苦平补，富含维生素B、C，还能降低血糖、降低血脂、降低胆固醇，有益于减轻高血压病人的症状。

　　2. 黄瓜：黄瓜味甘寒、具有清热利尿、润肤养颜、益气生津、降血脂、降血压等功能，非常适合高血压病人食用。

　　3. 菠菜：菠菜被誉为“绿色黄金”，是一种富含营养、能够降低血压的蔬菜。菠菜富含叶酸、铁、钾、胡萝卜素等，比起一些甜菜根、芹菜等，菠菜是补铁较为理想的食物。

　　4. 西红柿：西红柿酸味甘，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有高血压病人必需的维生素C、钾、镁等成分。

　　二、高血压病人应该少吃哪些蔬菜？

　　1. 辣椒：辣椒属于高热量、辛辣性的食物，食用过量会刺激血管，使高血压病人血压升高，应避免多吃。

　　2. 洋葱：洋葱有刺激性，可以引起高血压病人的病情恶化，应少吃或避免食用。

　　3. 芹菜：芹菜有利尿作用，容易造成血容量降低，从而加重高血压病人的致病风险，应尽可能减少芹菜的摄入量。

　　三、高血压病人在饮食上需要注意哪些问题？

　　1. 控制盐摄入量：高血压病人应该严格控制盐的摄入量，每天不能超过6克。

　　2. 合理搭配膳食：高血压病人应该增加新鲜的水果、蔬菜、谷类、饮用水的摄入量，适当减少吃高脂、高糖等食物。

　　3. 少量多餐制：高血压病人要控制餐量，每天多吃少量，保持稳定的血糖水平，有助于控制血压。

　　总之，高血压是一种需要长期控制和调理的慢性病，通过合理的饮食习惯可以缓解症状，有效预防其发生。高血压病人要注意食用一些具有降压作用的蔬菜，少吃刺激性食物和高胆固醇的食物，严格控制盐的摄入量，保持健康的生活方式，才能有效改善高血压病人的健康状况。