糖尿病肾病是一种高发的代谢性疾病，许多糖尿病患者由于不合理的饮食习惯，导致糖尿病肾病的发生。饮食对糖尿病患者来说至关重要，因此，了解正确的饮食搭配是非常重要的。

　　糖尿病肾病患者应该吃什么米？这是许多患者比较关心的问题。中医认为，“五谷为养，米为主食”，饮食中包括米在内的粮食摄入是人体必需的营养物质。但是，由于糖尿病肾病患者的胰岛功能受损，血糖不易得到控制，因此在选择米的时候需要适量，不能过量。

　　糖尿病肾病患者最好选择糙米、黑米等未经过加工的粗粮，这种米含有更多的纤维素和微量元素，有利于促进肠胃蠕动、排泄，同时有利于控制血糖。相比之下，白米饭则在加工过程中去除了许多营养物质，营养价值降低，仅适量食用即可。

　　除了米，糖尿病肾病患者还应该注意搭配其他食物。蔬菜、水果、豆类、瘦肉等都是患者需要的营养素，但是需要注意搭配，控制总热量和碳水化合物的摄入量，避免过度饮食导致血糖不稳定。

　　例如，糖尿病肾病患者在选择米饭的同时也可以适量加入豆类、蔬菜、肉类等食物制作成寿司、拌饭等，调剂口感，更好地吸收营养素。

　　另外，糖尿病肾病患者还应该密切关注自己的身体状况和饮食偏好，定期就医，不要随意更改饮食习惯。

　　总之，糖尿病肾病患者应该吃什么米？正确地选择糙米、黑米等粗粮，适量搭配其他营养素的食物，控制总热量和碳水化合物的摄入量，可以更好地维护自己的健康。希望糖尿病肾病患者能够将健康饮食融入到自己的生活中，保持良好的身体状况。