随着生活水平的提高，脑卒中的发病率也在逐年上升，脑梗患者的饮食营养很重要，能够降低脑血管病的再发风险和促进身体健康恢复。那么，脑梗患者应该如何进行饮食呢？本文将从中医角度为您阐述。

　　脑梗发病的原因是因为颈部血管狭窄或者阻塞，导致脑部缺氧、缺血，如果不及时处理，将会出现脑损伤等严重后果。根据中医学理论，脑梗患者的病因多数由肺脾肾虚等因素造成，因此饮食应以清淡、易消化、富营养的食品为主，如山药、贝类、豆腐等。

　　首先，脑梗患者的饮食应以保持新鲜为原则。新鲜的食材可以保证食物的营养成分不流失且易于消化吸收，宜选择新鲜安全的食品。其次，一定要保证营养均衡，干果、蔬菜、水果、大枣等食物富含不同成分的营养素，建议搭配食用，避免单一吃法，建议自制饮品、粥品，以满足身体对各种营养的需求。

　　在饮食中可以适当添加一些中药材，如当归、黄鹤楼等。脑梗患者还可选择一些保健品，如山参、人参、五味子、黄芪等搭配食用，以增强身体免疫力，促进康复。

　　然而，应注意避免吃一些容易损害身体健康的食品，如油炸食品、辛辣刺激性食品、咸含量过高食品和需要消耗较大胃肠道工作量的食品等。避免饮食过度，保持胃热、脾胃健康，以免其余正常器官产生负担。

　　最后，饮食一定要有规律，由于脑血管损伤后身体对营养会增加需求、消耗代谢速率增大，患者要适当增加饮食量，避免暴饮暴食造成消化功能紊乱或代谢过量，对恢复身体健康不利。

　　总的来说，脑梗患者的饮食，应以营养、清淡、易消化、规律等为原则，多选择易于消化的流食、软食等，饮食与安静和有规律的生活方式相结合，有助于身体健康的恢复。如果还有不清晰的地方，请咨询医生或中医师为您做出适宜的营养指导。