支气管炎是一种常见的呼吸系统疾病，其主要症状为咳嗽、咳痰、呼吸困难等。这种疾病如果不及时治疗，会影响到患者的身体健康。在生活中，很多人会听到一些关于饮食方面的建议，比如说患有支气管炎的人要注意饮食，不能吃皮蛋。那么，支气管炎患者能否吃皮蛋呢？中医原理如下。

　　皮蛋是由鸡蛋通过特殊工艺处理而成的美食，其营养成分丰富，被广大人民群众所喜爱。但是，对于一些患有胃病或肠胃功能较差的人来说，却可能引起不适，这是为什么呢？其实，这与皮蛋中的蛋白质和酪蛋白有关，这两种成分都具有很强的致敏性，容易导致过敏反应，从而出现一系列症状，如腹胀、腹泻、恶心等等。而对于支气管炎患者来说，由于肺部已经受到了炎症的影响，这类蛋白质进入体内后，容易引起体内免疫系统的异常反应，因此不宜食用。

　　那么，支气管炎患者应该如何科学合理的饮食呢？

　　首先，要保证饮食清淡，不宜食用辛辣、刺激性食品，如生姜、辣椒、大蒜等等，因为这些食物容易刺激呼吸道，引起咳嗽、咳痰等反应。其次，可以适当食用一些含有维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、西红柿等等，这些都是具有很好的清热、化痰、护肺功效的食物。另外，在日常饮食中，建议患者喝些蜜糖、玄米茶等，这些都是可以起到很好的养生作用的。

　　总之，对于患有支气管炎的人来说，要注意饮食健康，合理搭配食物，保证身体健康。在这里，希望大家能够更加关注和重视自己的饮食健康，通过科学的饮食保健，预防和控制疾病，享受健康美好的生活。