急性肠炎是一种由于细菌、病毒等导致的肠道感染疾病，常表现为腹泻、腹痛、恶心等症状。在治疗的同时，科学的饮食也是很重要的一环。下面我们来了解一下急性肠炎患者饮食应该注意哪些事项。

　　1. 喝足够的水

　　在急性肠炎病程中，身体会大量流失水分，导致脱水。因此，患者应加强水的摄入，以保持身体的水平衡。建议每天喝足量的清水、淡盐水、绿豆汤、橙汁等非刺激性的液体。

　　2. 吃易消化的食物

　　急性肠炎患者要避免食用高脂、高蛋白、高纤维的食物，这些食物对消化系统的负荷较大，会使肠道负担加重，加重病情。建议患者以米粥、馒头、面条、白粥、西瓜、苹果、香蕉等易消化的食物为主。

　　3. 注意食物卫生

　　急性肠炎的病因往往与食物污染有关，因此处理食物要十分注意卫生。在购买食物时，要选择正规店铺或市场，避免食用生的、不新鲜的食材。烧熟的食物是比较安全的选择。

　　4. 合理搭配食物

　　在日常饮食过程中，适度搭配食物对身体健康有很大帮助。在急性肠炎病程中，同样适用。保持饮食的均衡，增加鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质和维生素的摄入量，能够加速身体的恢复。

　　5. 注意饮食间隔

　　急性肠炎患者在进食时，尽量避免吃得过饱或太快。此外，一天的饮食次数也要控制在4-5次左右，这样能够减轻肠道的负担，促进消化。

　　总之，急性肠炎患者在饮食上要注意清淡、易消化，避免食用刺激性食物和难以消化的食品；加强清水的摄入量，保持饮食的均衡，提高免疫力。另外，科学就医、正确用药也是治疗肠胃疾病的重要途径。希望大家能够早日康复！