急性肠炎是一种常见的肠胃道疾病，主要表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，严重的可能导致脱水、电解质紊乱等问题。那么，急性肠炎是如何引起的呢？

　　一、细菌感染

　　肠道细菌感染是急性肠炎的主要原因之一，包括大肠杆菌、沙门菌、志贺氏菌、副溶血性链球菌等。这些细菌大多存在于动物粪便、未加工或未煮熟的食物中，也可以通过污染的饮用水传播。感染后，细菌通过肠黏膜的黏附和侵入引起肠道炎症，导致肠黏膜组织损伤和腹泻等症状。

　　二、病毒感染

　　除了细菌感染，病毒感染也是急性肠炎的一种重要原因。常见的病毒包括轮状病毒、诺如病毒、腺病毒等。病毒通过口腔进入体内后，侵入肠道细胞并繁殖病毒颗粒，导致肠黏膜受损和肠道蠕动减弱，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　三、寄生虫感染

　　一些寄生虫，如蛔虫、钩虫、弓形体等，也能引起急性肠炎。寄生虫感染主要通过食用未煮熟的、未消毒的水果、蔬菜或被污染的食物，或者直接接触致病动物粪便等途径传播。寄生虫感染后，寄生虫体侵入肠壁，引起肠黏膜炎症和溃疡，并导致胃肠道不适和腹泻。

　　四、药物过敏

　　某些药物引起的过敏反应也可能导致急性肠炎。常见的药物包括抗生素、非甾体抗炎药等。药物过敏可引起胃肠道黏膜水肿和炎症，导致腹泻和呕吐等症状。

　　五、饮食不当

　　饮食不当是导致急性肠炎的重要因素之一。长期摄入高脂、高蛋白、高盐的食物，或者食用不新鲜、不卫生的食物，会破坏肠道菌群平衡，从而影响肠道正常的消化和吸收功能，引起腹泻等症状。

　　以上是急性肠炎的主要原因，要预防急性肠炎，关键在于保持良好的个人卫生习惯，尤其是在饮食和饮用水方面要注意卫生。感染时及时就医，以便早期治疗。同时，我们也要加强肠胃道保健，适当运动，多吃蔬菜水果，避免过度劳累和饮酒过量等不良习惯，以保持肠道健康。