慢性肠炎是一种常见的消化系统疾病，病因复杂，多数由饮食不当、生活习惯不良、精神紧张等因素引起。患者往往会出现腹痛、便血、腹泻等症状，严重影响生活质量。然而，正确的饮食调理既可以缓解症状，又能提高免疫力、减少疾病发生率。下面来看看慢性肠炎患者应该吃哪些食物，以缓解病情。

　　1、鱼肉类

　　鱼肉类富含多种优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以促进肠胃消化和吸收，防止营养不良。同时，鱼肉中的Omega-3脂肪酸能够减少肠胃炎症，促进肠黏膜损伤的修复。建议患者可以选择鲑鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼种进行食用。

　　2、水果类

　　水果中的维生素和矿物质含量较高，能够增强免疫力，防止便秘等并发症。尤其是一些富含维生素C的水果，如柑橘类、猕猴桃等，能够缓解症状，减轻腹痛、便秘等不适。

　　3、蔬菜类

　　蔬菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素矿物质，是肠道健康的重要保障。绿叶蔬菜中的叶酸能够有效预防肠道疾病发生。建议患者多食用菠菜、油菜、芹菜等绿色蔬菜，既能提高免疫力，又能减轻症状。

　　4、粥类

　　患者可以选择食用一些粥类食品，如米粥、小米粥等，能够起到润肠通便的作用。此外，粥类食品还能缓解肠道炎症，促进消化吸收，是慢性肠炎患者的好选择。

　　5、奶制品

　　乳制品富含优质蛋白质和钙质，可以促进肠胃消化吸收，提高免疫力。患者可以选择酸奶等含有益生菌的奶制品，帮助调节肠道菌群，改善肠道环境。

　　总之，正确的饮食调理对于缓解慢性肠炎症状有着重要的作用。患者应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多食用易于消化、具有口感适宜的食品，坚持饮食原则，才能达到预防和控制病情的效果。同时，患者应该养成良好的生活习惯，避免压力过大，保证睡眠，才能有助于提高身体免疫力，达到润肠通便、减轻症状的目的。