对于患有慢性肠炎的患者来说，平时的饮食非常讲究，因为不当的饮食可能会导致肠道炎症加重，从而引发严重的后果。在日常生活中，土豆是一种非常普遍的食物，那么，患有慢性肠炎的患者可以吃土豆吗？这是一道让众多患者困惑的问题。

　　对此，中医专家表示，患有慢性肠炎的患者可以适量食用土豆，但需注意以下几点：

　　1.土豆宜煮不宜生食

　　土豆中含有一种叫做“龙葵碱”的有毒成分，在生的状态下会对人体造成毒害。所以，对于患有慢性肠炎的患者而言，一定要煮熟土豆后再进行食用，这样才能够避免因为毒素导致肠道炎症加重。

　　2.不要过量食用

　　虽然土豆营养丰富，但是过量食用会增加肠道负担，导致肠道炎症加重。所以，在食用土豆时一定要掌握好适量，并且搭配其他食物一起食用。

　　3.不宜搭配刺激性食物

　　对于患有慢性肠炎的患者而言，肠道本就非常脆弱，所以在食用土豆时不宜搭配一些刺激性食物，如辣椒、生蒜等。这样会导致肠道过度刺激，加重病情。

　　除了适量食用土豆，患有慢性肠炎的患者还应该在日常饮食方面做好以下几点：

　　1.营养均衡

　　保持良好的饮食习惯，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，保证身体获得足够的营养。

　　2.低脂低糖

　　患有慢性肠炎的患者应尽量避免高脂、高糖食物，以免增加肠道负担，加重病情。

　　3.多饮水

　　在日常生活中，要多喝水，保持体内的水分充足，促进肠道蠕动，降低肠道对食物的停留时间和过度吸收，减轻病情。

　　总之，对于患有慢性肠炎的患者而言，饮食还是很重要的一环。在日常生活中，应尽可能地避免食用肠道负担过大的食品，尤其是一些不易消化、容易发酵的食品。适量摄入营养均衡的食品，帮助肠道恢复，缓解病情，将是患者有效控制慢性肠炎的关键。