胃酸高是一种常见的消化系统问题，主要表现为胃酸分泌过多，引起胃部不适，还可能导致胃溃疡和胃食管反流等疾病。为了缓解胃酸高所带来的不适，我们可以通过改变饮食习惯来减轻症状。

　　首先，选择较为温和的饮食是关键。胃酸高者应当避免进食过辣、油腻、重口味的食物，如辣椒、蒜、洋葱、姜等。同时，过冷或过热的食物也不宜食用，容易刺激胃黏膜，导致进一步的胃痛。此外，切忌暴饮暴食，应当少吃多餐，适当控制饮食量，并逐渐增加进食的次数和量。

　　其次，选择易于消化的食物。对于胃酸高者来说，蔬菜和水果是非常适合的食物。当然，在选择时还需根据自身的特点，选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如豆制品、瘦肉和鱼类等。此外，一些干燥或辛辣的食物应该被尽量避免，因为它们容易刺激胃，导致胃病感染。

　　最后，注意饮食卫生。饮食卫生对于胃酸高者来说尤为重要，应当注意饭前便后的清洁，并注意避免食用未经加热处理或未洗净的食物，以免受到细菌感染。

　　综合以上几点，我们可以看出，在饮食上，胃酸高者可以通过减少或避免刺激性食物的进食、增加富含蛋白质的食物以及注意饮食卫生等措施，来改善自身的胃酸高症状。但是，重要的是要注意合理搭配饮食，每个人的身体不同，因此每个人所需要的营养成分也不同，需要根据自身的实际情况制定良好的饮食计划才能达到更好的保健效果。