作为经典的中式家常菜，白芹菜炒蛋因其口感爽脆、营养丰富、易于消化而备受青睐。但是，对于那些常常感到胃胀的人来说，这道菜是否适合食用呢？

　　首先，让我们了解一下白芹菜炒蛋的营养价值。白芹菜富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素C、铁等多种营养物质，有助于促进身体健康、增强免疫力。而蛋黄则富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素等，有助于补充人体所需的营养物质。

　　那么，白芹菜炒蛋是否会引起胃胀？对此，我们可以从中医的角度来考虑。根据中医理论，胃胀是一种消化不良的症状，可以由多种因素引起，如过度进食、饥饿过度等。而从食物的角度来看，胃胀通常与食用过多或易于产生气的食物有关，例如大葱、花菜等。

　　回到白芹菜炒蛋这道菜，白芹菜本身是一种含有较少纤维的蔬菜，易于消化吸收，不易引起胃胀。而蛋黄则不属于容易产生气的食物，因此也不会引起胃胀的情况。因此，如果你经常感到胃胀，食用适量的白芹菜炒蛋是完全可以的，不必过于担心会引起不适。

　　当然，我们也要注意到，每个人的身体状况和消化能力不同，对于某些人来说，即便食用白芹菜炒蛋也有可能出现胃胀的情况。因此，如果你有消化不良等相关症状，建议选择易于消化、不易产生气的食物，如米粥、香蕉等，避免过多或难以消化的食物。

　　综上所述，白芹菜炒蛋虽然不会引起胃胀，但我们仍然需要因人而异地选择适合自己的食物。希望本文能帮助大家更好地了解白芹菜炒蛋和胃胀的关系，从而保持身体健康。