胆石症是一种常见的胆道疾病，患者可能会出现腹痛、黄疸等症状，如果不及时治疗，会对身体带来很大的危害。虽然胆石症的病因比较复杂，但饮食习惯与健康息息相关。合理的饮食可以减轻病情，缓解病痛，那么哪些可食用的食物适合胆石症患者呢？

　　首先，胆石症患者应该坚持低脂饮食，少食油腻和高胆固醇食物。适当增加富含纤维素的食品，如燕麦、水果、蔬菜等，有助于增加肠蠕动，促进胆汁分泌。同时，可以吃一些能够润肠通便的食品，如绿豆、黑木耳、菠菜等。

　　其次，胆石症患者应该多食用一些含有维生素C的食物，如橙子、柚子、柠檬等。这些食物能够帮助肝脏合成胆汁酸，降低胆固醇水平，有助于预防胆石症。此外，胆石症患者还可以适量食用一些含有胆碱的食物，如蛋黄、豆类等，有助于保持肝脏和胆囊的正常功能。

　　最后，胆石症患者还可以尝试一些中药养生方法。具有清热解毒、通肝胆、活血化瘀作用的中药如黄连、黄柏、菊花等可以帮助患者清除体内毒素，改善身体状况，预防胆石症的发生。

　　需要注意的是，虽然上述食物对胆石症患者有一定益处，但患者具体饮食还需结合自己的病情和体质来进行。同时，长期患病的患者应该密切关注自己的身体变化，及时就医，以获得更好的治疗效果。

　　总之，胆石症患者要注意饮食，合理搭配饮食，多吃富含纤维素、维生素C以及胆碱的食品，适当尝试中药养生，有助于减轻病情，缓解病痛，提高生活质量。