胆石症是一种比较常见的胆囊疾病，其特征是胆结石在胆囊内形成，症状包括腹痛、恶心、呕吐等。酸菜鱼是一道美食，很多人都特别喜欢吃，但是胆石症患者能否食用呢？这也是很多患者和保健者们关注的一点。

　　关于这个问题，中医师们有不同的说法，但是整体来看，酸菜鱼对于胆石症患者来说并不是一个很好的选择。原因有以下几点：

　　1.酸菜鱼中含有较高的酸度，鱼肉本身也是酸性的，这些都可能刺激胆囊分泌胆汁，引起疼痛和不适。

　　2.酸菜鱼中含有大量的脂肪和胆固醇，这是胆石症患者需要避免的，因为脂肪和胆固醇会刺激胆囊分泌大量胆汁，加重疼痛和不适。

　　3.酸菜鱼中含有较多的盐分和味精，这些物质都会对身体造成伤害，而且还会让身体更加虚弱。

　　如果胆石症患者一定要吃酸菜鱼，中医师建议可以在选择餐厅时选择新鲜健康的食品，同时，不要吃太多，不要超过自己可以承受的范围。同时，要注意配合其他有益于身体健康的食品，比如新鲜蔬菜、水果等。

　　总之，胆石症患者在饮食上要注意，不要吃过于刺激和含有过多脂肪和胆固醇的食品，酸菜鱼虽然美味，但是并不是最佳的选择。如果您有胆石症症状，建议及时就医，并且遵照医生和中医师的建议进行治疗和饮食调节。