脂肪肝是一种常见的肝病，患者肝脏内的脂肪含量过高，如果长期不加以控制，就会导致肝功能受损，并可能引起其他疾病。脂肪肝的发生和发展与饮食习惯、生活方式等因素有关，尤其是不良的饮食习惯更容易引起脂肪肝。那么，究竟哪些食物容易导致脂肪肝呢？下面为您详细介绍。

　　1.高糖食品

　　高糖饮食可以促进脂肪肝的发生。因为摄入过多的糖类会导致胰岛素分泌过多，过量分泌的胰岛素容易促进肝细胞合成脂肪，加重肝脏负担。因此，平时要少吃各种甜食，尤其是含有大量蔗糖的食物。

　　2.高脂肪食品

　　高脂肪饮食是导致脂肪肝的主要原因之一。因为摄入过多的脂肪会增加肝细胞合成胆固醇和甘油三酯的数量，并且导致不好的脂质代谢，加重肝脏负担，从而诱发脂肪肝。因此，除了以鱼、鸡以及豆腐等为代表的低脂肪食品为主，平时还要多食用一些富含不饱和脂肪酸的食品，如芝麻、坚果等。

　　3.过量饮酒

　　酒精的摄入量会影响肝脏的解毒功能，而酒精中的热量也容易转化为脂肪，长期饮酒肯定会增加患脂肪肝的可能性。因此，无论是心情好不好，酒精的摄入量都要控制在适量之内。

　　4.淀粉类食品

　　淀粉类食品是我们日常生活中经常吃的一类食物，如米饭、面条、馒头、饼干等等，如果长期大量食用这些食物，则会导致肝脏负担过重，进而影响肝脏健康。因此，建议日常饮食中减少淀粉类食物的摄入量，同时增加水果、蔬菜、海鲜等高营养、低脂肪的食物。

　　总之，脂肪肝的发生和发展与饮食习惯有很大关系，日常饮食要科学合理，特别是要注意吃一些低脂肪、高营养的食品，同时避免过量饮酒。平时可多吃一些豆制品、海鲜、杂粮、水果、蔬菜、坚果等，减少高脂、高糖、高淀粉等不健康食品的摄入，才能有效预防脂肪肝的发生。