脂肪肝是一种常见的生活病，随着现代人的生活方式和饮食结构的改变，其发病率不断上升。脂肪肝是指肝脏组织中脂肪含量明显增多的一种病理状态。如果不及时控制，会对身体健康产生严重的影响。

　　所以，为了维护我们的健康，饮食的改变是必不可少的。那么，脂肪肝患者应该如何在饮食上控制脂肪肝，达到健康的效果呢？

　　一、饮食控制

　　1. 控制饮食: 控制整体食量，仅食用低脂、低糖、低盐、易消化的饮食。应少食高蛋白、高脂肪及高热量的食物。

　　2.多食膳食纤维：适当食用富含膳食纤维的食物，如苹果、梨、草莓、黄瓜、韭菜等，可以增强肠道蠕动，改善便秘，防止脂肪和毒素在肠道内积累。

　　3. 控制糖分: 过量食用糖分会刺激胰岛素分泌，导致脂肪的堆积。减少糖分摄入，可降低血糖水平，减少脂肪的堆积。

　　4. 饮食规律: 健康的饮食习惯要建立在规律性基础上。根据自己的作息时间，制定每日的饮食计划，有利于身体的健康。

　　二、合理食材选择

　　1.选择高蛋白：适当增加鸡肉、瘦肉、鱼肉、虾、蛋类等高蛋白食物的摄入，有助于促进蛋白质合成，维持肌肉健康。

　　2.选择低脂肪：避免过高的脂肪摄入，多选择富含不饱和脂肪酸的食物，如减少红肉和动物油的摄入，多食用鱼、豆腐、谷类等食物。

　　3.选择粗粮：多食用谷物、杂粮、黄豆、豌豆等食物，含有丰富的膳食纤维，可促进血糖稳定，有助于减轻脂肪肝的程度。

　　三、适量运动

　　脂肪肝在长期不运动的情况下更容易发生。适量的运动可以促进脂肪代谢，消耗体内多余的脂肪，降低胰岛素水平，减弱脂肪合成的作用。常见的运动方式包括散步、慢跑等，运动时间一般在30到60分钟左右，运动选手可以按照自己的身体状况来进行。

　　总结

　　脂肪肝的饮食控制难度较大，但只要较好的贯彻实施，不仅能够有效防止脂肪肝的形成，还有助于提高身体健康的指数。最后，为了更好的饮食控制，可以多参考医师和中医师的专业意见，选择适合自己的方案实施。