脂肪肝是现代社会中普遍存在的一种疾病，是因人体内脂肪过度堆积，导致肝功能异常。这种疾病已经成为医学领域的一个严重问题。按照中医的理论，脂肪肝是由湿热内蕴导致的。这里介绍关于脂肪肝中饮食和禁忌的相关知识。

　　饮食方面

　　1. 忌过量食用脂肪

　　肝脏是我们身体的解毒器官，所以过量的脂肪摄入会增加肝脏的负担，导致肝脏无法及时排出毒素。所以要适当控制脂肪的摄入。

　　2. 多吃低糖、高蛋白食物

　　肝脏是人体内合成蛋白质的重要器官，而且脂肪肝的患者常常伴随着代谢障碍，建议患者多摄入高蛋白、低糖食品，以保持肝功能的正常运转。

　　3. 多吃食物纤维

　　食物纤维能够促进肠道蠕动，促进排便，从而减少身体内毒素对肝脏的负担。建议患者多食用蔬菜、水果、豆类等富含食物纤维的食品。

　　4. 注意三餐分配

　　患者应当分散饮食，适当控制食物摄入量，多食用新鲜食品，而不是依赖冷冻或者罐装等食品。

　　禁忌方面

　　1. 忌饮酒

　　酒能对肝脏造成伤害，所以患者不能饮酒，以避免伤害肝脏，加重病情。

　　2. 忌过度吃糖

　　过度吃糖也会导致肝脏的负担增加，导致病情恶化。所以在饮食方面，病患应当避免高糖分、高热量的食品。

　　3. 忌暴饮暴食

　　过量的摄入会导致肝脏受损，所以要控制食品摄入量，适当分散三餐摄入。

　　脂肪肝病是一种慢性疾病，在饮食和禁忌方面需要注意。患者应当根据情况，调整饮食结构，尽量做到早发现、早治疗，帮助肝脏恢复正常功能，提高生活质量。