脂肪肝是当前常见的一种肝脏疾病，其发病原因与不良的生活习惯和饮食习惯有关。相信很多人都听过饮食与健康息息相关的说法，因此，对于脂肪肝患者来说，控制饮食是改善肝脏健康的重要手段。那么，在饮食上，脂肪肝患者又需要注意哪些问题呢？

　　一、限制脂肪和热量的摄入：

　　大家都知道，脂肪和热量的摄入是影响脂肪肝病情的重要因素。因此，对于脂肪肝患者来说，饮食中应限制脂肪和高热量食品的摄入，尤其是动物性脂肪和高脂肪食品，如油炸、烘烤、奶油等。

　　二、增加蛋白质的摄入：

　　适当增加蛋白质的摄入，有利于保持肝脏细胞的修复和更新。建议选用优质蛋白质，如鱼类、瘦肉、蛋类等，同时注意荤素搭配，不要过量。

　　三、多吃富含维生素和矿物质的食品：

　　维生素和矿物质是人体健康所需的重要营养素，特别是对于脂肪肝患者来说，应多吃新鲜的蔬菜、水果和粗粮等食品，以满足身体多种营养素的需求。

　　四、控制碳水化合物的摄入：

　　碳水化合物是我们日常饮食中的必需品之一，但是摄入过多可能会导致脂肪肝的加重。因此，脂肪肝患者应当适当控制碳水化合物的摄入，注意选择低糖和低热量的食品。

　　五、禁止酗酒：

　　长期过量饮酒是导致脂肪肝的主要原因之一。尤其是酗酒会导致肝细胞受损，影响肝脏的代谢功能。因此，脂肪肝患者必须杜绝饮酒习惯。

　　总之，正确的饮食习惯对于脂肪肝患者的康复至关重要。除了注意饮食摄入的合理性之外，脂肪肝患者还应注意保持一个良好的生活习惯，适当的锻炼和及时就医也是非常重要的。希望通过本篇文章，能够让更多的患者了解脂肪肝的相关知识，提高对疾病的认识和控制能力。