脂肪肝是由于肝脏内多余的脂肪积累，导致肝脏功能障碍的病症。脂肪肝可分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝，其中非酒精性脂肪肝在人群中的患病率越来越高。

　　饮食成为控制脂肪肝的关键。中医认为，脂肪肝是由于湿热之邪淤积而成，饮食应该以减脂降糖、清热解毒为主。

　　首先是低脂肪饮食。脂肪肝患者要控制饮食中脂肪的摄入，以新鲜蔬果、鱼类、豆腐、瘦肉、禽肉为主。同时要避免吃太多动物内脏、油炸、高糖、高盐等油腻食物。

　　其次是草药调理。中药中有许多具有降脂降糖、解毒清热的草药，比如山楂、茶叶、丝瓜、菜皮等，可以泡茶或加入烹饪中，有效减轻脂肪肝的症状。

　　此外，适度的活动、保持健康的生活习惯、治疗慢性病和遵医嘱用药也都很重要。

　　总之，脂肪肝是现代人面临的一项健康挑战，但只要我们秉持良好的饮食习惯、生活习惯，坚持科学运动，加上中医积极调理，就能有效控制病情并改善健康状况。