脂肪肝是一种由脂肪在肝脏内现著积聚所引起的肝脏疾病。临床上多见于肥胖者和酗酒者，近年来由于人们生活方式的改变与饮食结构的不断变化，也越来越多地出现在普通人群中。如何才能有效地治疗脂肪肝呢？本文从中医的角度探讨如何通过脂肪肝饮食护理来治疗脂肪肝。

　　一、中医治疗脂肪肝的原理

　　中医认为，脂肪肝是由于脾胃功能失常，食物无法正常消化、传递而导致的。治疗脂肪肝核心就是调理脾胃。具体的来说，脾胃功能正常，能使肝的功能恢复正常，而肝正常，自然脂肪的代谢也会正常进行，最终脂肪肝得以治愈。

　　二、脂肪肝的饮食护理

　　1.饮食宜清淡

　　少吃高脂、高热量、高蛋白的食物，多吃蔬菜、水果、粗粮和鱼类等，注意增加膳食纤维。

　　2.忌食刺激的食品

　　忌食辣椒、花椒、生姜等刺激性食品；忌吃油炸、煎炸等高油脂、高热量食品；忌喝酒和高糖饮料等。

　　3.调养脾胃

　　女性饮食要有规律，避免暴饮暴食，多吃碱性食品，如小米、玉米、薏米等；男性避免过度生气，避免饥饿或暴饮暴食等不良习惯。

　　4.药膳食疗

　　可以在饮食中加入一些有益于肝脏的食品，如鸭血、姜黄等。鸭血富含卵磷脂和核酸等营养成分，有助于清除肝脏中的脂肪，姜黄则是一种天然的抗氧化剂，有助于消除肝脏中的自由基。

　　三、中医调理脾胃，可以帮助治疗脂肪肝，但是，为了更好地治愈脂肪肝，我们还需要坚持运动和药物治疗等方法，综合治疗才是最佳选择。最后提醒大家，脂肪肝是一种慢性疾病，治疗周期可能较长，需要患者长期坚持治疗，与医生密切合作，共同把脂肪肝治愈。