脂肪肝是一种常见病症，它的主要特征是肝脏内堆积大量脂肪。与人们广泛接触到的酒精性肝炎不同，脂肪肝的主要原因是长期的生活不规律及不良的饮食习惯。

　　所以对于脂肪肝患者来说，饮食治疗是非常重要的，它能够帮助患者恢复健康，降低肝脏负荷，促进人体的代谢功能。那么，脂肪肝患者应该吃哪些食物呢？

　　1. 水果

　　对于脂肪肝患者来说，食用一些富含维生素C和生物黄酮的水果，可以帮助增强肝脏的代谢能力，预防脂肪肝恶化。比如说，柠檬、苹果、葡萄柚、猕猴桃等。

　　2. 蔬菜

　　建议脂肪肝患者要多食用一些富含膳食纤维的蔬菜，如菠菜、芦笋、甘蓝、卷心菜等，这些蔬菜既能促进肝脏的新陈代谢，又可以帮助降低血糖，对于修复肝脏细胞有益。

　　3. 粗粮

　　脂肪肝患者的饮食应该避免精白食品，而应该选择一些富含谷类的粗粮，如糙米、荞麦、玉米等，它们能够提供足够的营养，并且有助于帮助脂肪肝患者降低胆固醇和血脂。

　　4. 低脂肪牛奶

　　对于脂肪肝患者来说，低脂肪牛奶是一种非常适合的饮品。它含有能够帮助肝脏代谢的蛋白质和钙，还有能够促进肝细胞的修复的维生素B群等成分。

　　需要注意的是，脂肪肝患者在饮食方面要做到合理搭配，避免过度饮食或过度油炸食物，同时还应该保持适量的运动，促进脂肪肝的康复。

　　总之，脂肪肝患者可以通过科学合理的饮食，摄取合适的营养物质，改善和增强肝脏的代谢功能，达到治愈脂肪肝病的目的。但是需要指出的是，以上内容仅为参考，如若需要治疗，请咨询专业医生。