作为常见的代谢性疾病，脂肪肝已经成为了影响人们健康的一大疾病。而饮食结构对于脂肪肝的治疗与预防具有着非常重要的作用。很多患者在治疗期间会问到一个问题，就是脂肪肝患者吃粗粮好吗？下面我们通过中医的角度来探讨该问题。

　　什么是脂肪肝？

　　脂肪肝是由于脂肪酸在肝脏内沉积而导致肝细胞脂肪变性，最终导致肝炎、肝癌等疾病的发生。该病的发生与代谢异常、营养不良、肥胖以及饮食缺乏结构等原因有关。

　　粗粮与脂肪肝

　　针对“脂肪肝患者吃粗粮好吗？”，我们可以从粗粮对人体的实际作用来给出答案。

　　粗粮，即含有较高谷皮、麸皮等不可消化成分的粮食。粗粮中的这些不可消化成分，可以在小肠内形成一种粘液层，从而延缓食物通过的速度；同时，粗粮自身纤维就能扩大胃中容积，满足胃部感受器的需求，使短时间内丰富的食物无法快速放进肠道。长时间的饱腹感和饥饿感的延长，也可以促进胰岛素透明质酸酶等消耗脂肪以及匀速地释放葡萄糖，运用成热能从而起到减肥功效。

　　粗粮中含有丰富的维生素、矿物质以及碳水化合物等营养成分。其中，碳水化合物是人体获得能量的主要来源。按照中医理论，粗粮的特性为淀粉量丰富，多维度的纤维素适合不同体质需要，经胃不易滞留还有其他营养物质，缓缓地释放在消化道间，可以发挥对身体平衡作用，这也表明粗粮是一种生蔬既饱又营养的食品。

　　具体而言，粗粮对于治疗脂肪肝有以下几个作用：

　　1.降低血脂

　　粗粮中的膳食纤维是天然的调节肠道的患者，可有效的降低人体血液中的胆固醇和三酰甘油，从而起到降低血脂的作用。

　　2.促进肠胃蠕动

　　粗粮中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助肠道顺畅排泄，排除体内垃圾和毒素。

　　3.提高饱腹感

　　由于粗粮中的糊粉和纤维素比白米饭多，可以更容易让人产生饱腹感，而且饱腹感持续时间更久，可以减少食欲，从而通过减少能量的摄入来减轻脂肪肝患者体重。

　　综上所述，脂肪肝患者吃粗粮是可以的。不过，注意的是，如果患有脂肪肝的个体想要通过饮食来改善病情，吃粗粮时也需要注意不要过量，平衡膳食多元化，瘦肉、蔬菜、水果等的多样性可以更好地把大量纤维素结合起来，建议配合过多维度宜普者，从而达到更好的预防和治疗效果。配餐的基础上，建议咨询专业医生的建议，选择个性化的饮食保健方案，以便针对患者的具体情况进行针对性的治疗。