脂肪肝是现代人常见的一种肝脏疾病，不良的生活习惯、营养不良、长期饮酒、药物过量等都是导致脂肪肝的原因。脂肪肝如果不及时治疗，会严重威胁人体健康，甚至导致肝硬化、肝癌等疾病的发生。

　　在治疗脂肪肝的过程中，饮食调节是非常重要的一环。以下是脂肪肝患者应该吃的食物：

　　一、推荐摄入优质蛋白质

　　脂肪肝患者应该多摄入一些优质蛋白质，比如牛奶、豆腐、鸡蛋、瘦肉等。蛋白质可以提供人体所需的营养，同时又不会增加肝脏的负担，有助于恢复肝脏功能。

　　二、多食用深色蔬菜

　　深色蔬菜可以提供丰富的抗氧化物质，比如β胡萝卜素、类胡萝卜素等，能够降低脂肪沉积，改善脂肪肝病情。建议多食用绿色蔬菜、红色蔬菜、蓝色蔬菜等。

　　三、多吃水果

　　水果是天然的营养品，富含天然维生素、膳食纤维、矿物质等，对调节脂肪肝患者的身体很有好处。尤其是柚子、苹果、猕猴桃等水果含有丰富的果胶，可以有效降低胆固醇。

　　四、少食动物脂肪

　　脂肪肝患者应该避免食用大量的动物脂肪，尤其是油炸食品、猪肉等。长期食用这类食品会增加脂肪肝的风险，加重病情。

　　五、饮食清淡

　　脂肪肝患者的饮食要保持清淡，少食多餐，不要暴饮暴食。同时要避免饮酒，控制糖分摄入，多喝水。

　　总之，脂肪肝患者的饮食应该多样化，清淡易消化，遵循营养均衡的原则。在平时的生活中，要注意调整自己的生活方式，保持良好的心态和乐观的态度，才能更好地恢复健康。