脂肪肝在临床上属于常见的肝脏疾病之一，若不及时治疗，有可能引发肝硬化等不良后果。中医学认为，脂肪肝多由于饮食不当所致，因此通过饮食疗法可以起到一定的治疗作用。脂肪肝的患者应该如何饮食呢？以下为大家介绍一些中医饮食常识。

　　一、控制热量和脂肪的摄入

　　脂肪肝的患者应该控制膳食中热量的摄入，避免高热量、高脂肪的食物。饮食中应追求低脂、少油、高纤维的健康饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，少吃动物脂肪、肥肉和高胆固醇的食品。烹调方式以蒸、煮为主，尽量避免炸和烤等高油脂的烹调方式。

　　二、适量饮食

　　脂肪肝患者要避免饱食，适量饮食是关键。每餐饮食不宜过饱，每日三餐应规律，少食多餐的饮食习惯有助于控制热量的摄入。尤其是晚餐时间要控制在18:00前，晚餐后不宜过饱，避免加重肝部的负担。

　　三、增加蛋白质的摄入

　　蛋白质是维持人体正常生理代谢需要的重要营养素，对脂肪肝的治疗也是有益的。蛋白质的摄入应尽量来自于植物性蛋白、大豆蛋白和优质动物性蛋白，如鸡蛋、鱼肉等。合理增加蛋白质的摄入，有助于缩小脂肪肝的面积，促进肝细胞的修复。

　　四、食用有利于肝脏健康的食物

　　脂肪肝患者可以多食用一些有利于肝脏保健的食物，如黑木耳、草菇、云芝、金针菇、淡竹叶、茵陈、枸杞等。这些食品都具备一定的解毒功效，可以协助肝脏排毒。

　　五、避免暴饮暴食和吸烟饮酒

　　以上虽然是食物治疗的方法，但也有一些禁忌需要特别注意，如脂肪肝患者要避免暴饮暴食和过度吃甜食，否则会进一步加重肝脏负担。同时，要坚决戒烟和戒酒，避免烟酒等毒素的侵害。

　　总之，对于脂肪肝患者而言，中医饮食治疗是治疗脂肪肝、维护肝脏健康的有效方法之一。希望以上的中医饮食常识可以帮助大家更好的保护自己的肝脏健康，健康饮食，远离疾病。