脂肪肝是目前常见的肝脏疾病之一，这种疾病常常伴随着积累在肝脏中的脂肪，会对肝脏造成严重的损害。其中一个重要的治疗方法是饮食调节，中医学认为，选择合适的粗粮能有效预防和治疗脂肪肝。

　　1. 糙米

　　糙米是指未经去壳的稻米，相比于白米，糙米不但保留了大量的维生素和纤维素，且含有少量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养物质。而这些有益的成分可以有效地帮助清除肝脏中的脂肪，降低血液中的胆固醇水平。

　　2. 燕麦

　　燕麦在中医学中有着“肺脾兼补”的功效，含有膳食纤维、蛋白质、无机盐等多种营养成分，对于肝脏脂肪的治疗也有着很好的效果。燕麦中丰富的粘液质可以包裹胆固醇并排泄出体外，有益于脂肪肝的恢复。

　　3. 黑米

　　黑米的色泽为黑紫色，因其所含的天然花青素而得名，而这些成分能够有效抑制脂肪蓄积，对于缓解脂肪肝以及控制血糖、血脂、血压等方面都有着不错的功效。

　　4. 薏米

　　薏米是一种中药材，在中医学上被认为能够能够“能健脾、清湿、化滞、去白”，对于体内的湿气也有着很好的处理效果。此外，薏米富含维生素B、铁、钙等，能够清热解毒，对于肝脏的调理也有不错的功效。

　　5. 红薯

　　红薯富含淀粉、纤维素、维生素等多种营养成分，对于预防和治疗脂肪肝有很好的疗效。红薯中含有的抗氧化物质可帮助抑制脂肪氧化，减少脂肪在肝内的蓄积，能有效帮助肝脏恢复。

　　总结：

　　选择多样的粗粮搭配，能够为脂肪肝的恢复带来更好的作用。此外，还有一些食物如坚果、芝麻、鸽豆等也有着不错的功效。但是需要注意的是，在选择粗粮时必须掌握好粮食摄入量，合理饮食对于脂肪肝的治疗也是至关重要的。