脂肪肝是由于肝细胞内的脂肪堆积过多而引起的一种肝脏疾病。一般来说，原因主要有两个方面，一方面是长期的饮食习惯和不良的生活习惯，比如长期饮酒、暴饮暴食等等；另一方面是由于营养状况不良导致的。

　　脂肪肝对患者的健康产生的影响是极其严重的，如果不加以及时的治疗，便会引起一系列的并发症。因此，对于脂肪肝患者来说，平时的饮食调理尤为重要。那么，脂肪肝吃什么食物好一些呢？

　　1.多吃蔬菜水果

　　蔬菜和水果富含大量的维生素、矿物质以及膳食纤维等。膳食纤维可增加肠道蠕动，减少脂肪吸收，有利于胰岛素降低血糖，减少肝内脂肪堆积。因此，脂肪肝患者在平时的饮食中应该多食用水果和蔬菜，比如鲜芹菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、木耳、紫菜、胡萝卜、甘蓝等等。

　　2.多喝蛋白质饮食

　　蛋白质是人体所必需的营养物质，同时也是脂肪肝患者所需要的必需营养素。对于脂肪肝患者来说，要注意减少摄入脂肪过多的食物，多吃些低脂、高蛋白的食物。比如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐、营养膏、瘦肉等食物都是不错的选择。

　　3.少吃高热量食品

　　脂肪肝患者要少吃高热量的食品，如油炸食品、膏粱糕点、甜食、巧克力、碳酸饮料等。这些食品含有高热量的脂肪和糖分，摄入过多会加重脂肪肝，并且对于肝脏的健康也不利。

　　4.多喝水

　　多喝水是非常必要的，它有助于维持体内水分平衡，减少脂肪肝疾病的发生。同时多喝水还可以增强身体的新陈代谢，促进肝脏代谢废物。

　　5.少吃热性食品

　　脂肪肝患者的饮食还要注意少吃热性食品，比如辣椒、生姜、花椒等。这些食物容易引起内火上升，使得人体内部的阳气过旺，对于脂肪肝的治疗会产生不利影响。

　　总之，脂肪肝患者平时的饮食调理非常重要。以上这些食物既可以满足人体所需的各种营养素，又能够促进身体的健康，有助于防治脂肪肝的发生和发展。（文中部分内容来自网络，仅供参考）