脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，由于现代生活节奏较快、饮食不规律等因素影响，患者人数在逐年增长。如果不加以治疗而满足于纯药物治疗，效果不理想，甚至会产生一些副作用。日常饮食中的调配则是较为重要的保养之法。

　　脂肪肝不良饮食习惯以及不合理的生活作息，这些都会使脂肪肝患者的肝脏的解毒功能、补血功能和代谢功能受损，因此饮食的合理调配对于脂肪肝的康复非常重要。

　　1. 饮食上要低脂低热量

　　脂肪肝患者的饮食需注意低脂和低热量的摄入。首先禁止食用高脂、高热量、高胆固醇的食物，如油炸食品、烤肉等；其次要控制食物的摄入量，每天三餐宜少量多餐。

　　2. 吃些有益肝脏的食物

　　脂肪肝患者在饮食中应多食用有益肝脏的食物，如大米，红薯，冬瓜，苦瓜，南瓜，等含有丰富蛋白质、维生素及氨基酸的食物对脂肪肝康复有相对积极作用。

　　3. 注意蛋白摄入量

　　脂肪肝患者摄取的蛋白质应以优质蛋白质为主，如鱼、蛋、奶、豆类等，每日量不应过量，以避免肝脏负担过重。

　　4. 吸入足够的维生素

　　脂肪肝患者还应摄入足够的维生素和矿物质，如维生素E，核黄素，硒等，这些元素对于脂肪肝的康复具有积极作用。

　　总之，脂肪肝应该要积极治疗，患者要在日常饮食上注意均衡、营养、易于消化的膳食搭配，并通过其他一系列方法来控制病情。只有患者以对于正确的饮食观念持续行之有效地改善个人的生活习惯和安排，这才能更好地预防和治疗脂肪肝。