脂肪肝是现代人常见的一种肝脏疾病，其主要特征就是肝脏内积聚过多的脂肪，导致肝囊变大、功能下降，严重者甚至会引起肝硬化和肝癌。很多人对脂肪肝的知识了解不多，也不知道什么食物会导致脂肪肝的发生。下面，我们就来详细介绍一下这方面的知识。

　　首先，要了解的是，脂肪肝的发生与多种因素有关，其中包括体质与基因等方面。然而，日常生活中的不良饮食习惯也是导致脂肪肝发生的直接原因之一。那么，到底吃哪些食物会导致脂肪肝呢？下面我们就来做一个具体的介绍。

　　1、高脂饮食：脂肪肝和高脂饮食有着紧密的关系。因为摄入过多的高脂饮食，会导致人体内的脂肪摄入过多，肝脏无法全部代谢，就会引起脂肪堆积，从而形成脂肪肝。

　　2、高糖饮食：同样的道理，高糖饮食也是容易引起脂肪肝的因素之一。因为人们吃过多的糖分并不能及时消耗，剩余的糖分就会在体内转化成脂肪，进而沉积在肝脏中，形成脂肪肝。

　　3、饮酒：饮酒也是脂肪肝的重要因素之一。因为酒精可以直接进入肝脏，并破坏肝脏的正常代谢功能，容易引起脂肪的堆积，从而导致脂肪肝的发生。

　　4、高盐饮食：过多的盐分也是容易导致脂肪肝的因素之一。因为高盐饮食会使人的血液中的水分减少，从而导致肝脏的代谢能力下降，不利于脂肪的代谢和消耗，就容易形成脂肪肝。

　　综上所述，脂肪肝的发生与人们的不良饮食习惯密不可分，我们要养成良好的饮食习惯，尤其是少吃高脂、高糖、高盐、高热量的食物，多吃新鲜的水果、蔬菜、粗粮等，既可以预防脂肪肝的发生，又可以保持身体的健康。