随着现代社会的生活方式的改变，越来越多的人受到了脂肪肝的困扰。脂肪肝是指肝脏内的脂肪含量增加，导致肝功能损伤的一种疾病。虽然脂肪肝不会立即危及生命，但如果不及时治疗，则可能进一步发展成为肝硬化甚至肝癌等严重疾病。在治疗脂肪肝的过程中，饮食是一个非常重要的方面。那么，脂肪肝患者到底要不要少吃食物呢？

　　首先，需要明确的是：脂肪肝患者绝对不能饥饿减肥。因为饥饿和减肥会导致身体对营养素的流失，从而加剧肝脏的负担，加重肝脏病变。因此，脂肪肝患者应该保证正常的饮食量，并在饮食上进行调整，尽量减少对肝脏的刺激。

　　那么，具体来说应该怎样调整膳食呢？首先，脂肪肝患者应该尽量避免“三高”饮食，即高脂、高糖、高盐的食物，这一点是比较普遍的。高脂饮食包括各种动物油脂、油炸食品、奶酪、坚果等，这些食物会加重肝脏的负担，促进脂肪肝的发生和发展。高糖饮食则包括各种糖果、巧克力、甜点、碳酸饮料等，这些食物会导致血糖的快速升高，刺激胰岛素的分泌，从而加重肝脏的负担。高盐饮食则包括各种腌制食品、速食、方便面等，盐分过高会引起高血压等健康问题，同时也会增加肝脏的负担，不利于脂肪肝的治疗。

　　另外，对于脂肪肝患者来说，优质蛋白质和膳食纤维的摄入也非常重要。优质蛋白质包括鱼类、禽肉、低脂奶、豆制品等，这些食物可以保证机体对氨基酸的正常摄入，有助于防止肝细胞坏死和肝功能下降。膳食纤维则包括各种蔬菜、水果、全谷物等，这些食物可以促进肠胃蠕动，帮助机体排出多余的脂肪和代谢产物，有助于改善脂肪肝的症状。

　　总之，脂肪肝患者应该适量摄取优质蛋白质和膳食纤维，同时避免高脂、高糖、高盐的饮食，保持一个健康平衡的膳食和生活习惯。当然，切记不要盲目减肥和饿肚子，这会对身体造成更大的伤害。如果怀疑自己患有脂肪肝，请及时就医并进行相应的治疗和调整饮食，以保证健康的身体和良好的生活。