糖尿病是一种常见的慢性代谢疾病，它会使患者的血糖水平过高，进而导致一系列并发症。在日常饮食中，患者需要特别注意自己所吃的食物，以控制血糖的水平。而选择合适的主食，更是做好饮食控制的关键。

　　糖尿病患者要避免吃一些高糖、高热量的食物，如糕点、巧克力等甜食，同时也要少吃白面包、米饭等高GI（糖指数）的主食。那么，糖尿病患者可以选择哪些更为合适的主食来摄入所需的碳水化合物和纤维呢？

　　1.大米

　　大米是基本的主食之一，选用长粒稻米或糙米等高纤维长谷米，并且烹饪时要用少量的油和盐。蒸米饭，而不是煮米饭，有助于保留食物营养成分。同时，糖尿病患者应该根据自己的情况，控制食用量。

　　2.全麦面包

　　相较于普通的白面包，全麦面包含有更多的纤维素和矿物质。通过选择全麦面包，可以让血糖指数降低，有利于控制血糖水平。在早餐的时候，可以选择用全麦面包来做三明治等食物。

　　3.豆类

　　豆类含有大量的植物蛋白质和纤维素，是优秀的植物性主食。在豆类中，绿豆、莲子、黄豆等都是糖尿病患者适宜食用的选择。但要注意，不宜吃豆芽，因为它们的GI指数高。

　　4.面条

　　糖尿病患者可以选用富含莜面、红薯面、小麦秸秆面等低GI指数的面条，并且建议煮熟后再切成小碎块。低GI指数的面条有助于保持长时间的饱腹感，稳定血糖水平。

　　5.玉米

　　玉米中的糖分和淀粉都较为健康，有助于控制血糖和胆固醇，对糖尿病患者很有益处。建议选择新鲜的玉米籽或者将脱壳的玉米剖成小块来食用。但是玉米糖分含量较高，也需要控制食用量。

　　除了上述主食选择以外，糖尿病患者还可以选择低糖水果、蔬菜等植物性食物作为日常饮食的补充。总之，糖尿病患者需要密切关注自己的饮食习惯，选择合适的食物把血糖水平维持在一个稳定而健康的状态，以维护自己的身体健康。