随着饮食结构的改变，越来越多的人出现了脂肪肝的问题。脂肪肝是一种由于摄入的脂肪过多而导致的肝脏疾病，如果不能及时治疗或改善饮食习惯，会引发严重后果。那么，脂肪肝有什么食物可以吃呢？下面，我们来了解一下。

　　1. 橙黄色蔬菜

　　橙黄色蔬菜富含β-胡萝卜素，这种物质可以促进肝细胞代谢，燃烧体内多余的脂肪。像胡萝卜、南瓜、红薯等都是不错的选择。但需要注意的是，橙黄色蔬菜可能含有较多的淀粉，需要在膳食搭配上慎重。

　　2. 鱼类

　　适量的鱼类摄入有助于脂肪肝的改善，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，这些物质可以降低血脂，有利于肝脏健康。

　　3. 豆类

　　豆类富含蛋白质和植物纤维素，具有降低血脂、促进肠道蠕动等作用。常见的豆类有黄豆、青豆、红豆等。

　　4. 橄榄油

　　橄榄油富含单不饱和脂肪酸，是一种健康的油脂。橄榄油可以帮助清除体内有害物质，并且可以减少体内脂肪的积累。

　　5. 大麦

　　大麦含有丰富的膳食纤维和硒，有助于调节胰岛素分泌，促进体内脂肪的燃烧。同时，大麦还可以降低血脂，减轻肝脏负担。

　　除了以上几种食物外，脂肪肝患者还应该注意避免高热量、高糖分、高胆固醇、高盐分的食物，如糕点、甜食、油炸食品、动物内脏等。此外，合理的运动和良好的生活习惯也是改善脂肪肝的重要保障。

　　总之，脂肪肝是一种需要引起重视的肝脏疾病，正确的饮食习惯能够有效地改善这种疾病。我们应该保持良好的饮食习惯，避免不健康的食物，多摄取富含蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物，从而为肝脏的健康打造良好的环境。