脂肪肝是当我们体内脂肪积累过多，超过了肝脏的代谢能力，就会出现脂肪肝。如果不加以控制和治疗，脂肪肝就会引发肝炎、肝硬化等疾病。所以平时要注意饮食习惯，预防脂肪肝的发生。下面，就让我们来看看预防脂肪肝吃哪些食物最好。

　　1.苦瓜：苦瓜中富含多种维生素和矿物质，能够降低血脂、增强肝脏的排毒能力，对脂肪肝患者十分适宜。苦瓜中的生物碱还可以减轻肝脏的负担，保护肝细胞。

　　2.茶叶：茶叶中含有丰富的茶多酚，茶多酚具有抗氧化、减肥、排毒的作用，对于预防脂肪肝、改善肝脏功能十分有帮助。

　　3.海带：海带中含有丰富的碘，能够促进甲状腺素的分泌，加速新陈代谢，促进脂肪的分解，有助于预防脂肪肝。

　　4.黑木耳：黑木耳中富含蛋白质、多糖、维生素等营养素，能够促进肝细胞的再生，增强肝脏的排毒功能。

　　5.虫草花：虫草花中含有多种维生素、氨基酸、多糖等营养素，能够提高肝脏的免疫力，保护肝细胞，对于脂肪肝的治疗也有很好的效果。

　　6.紫薯：紫薯富含维生素、矿物质、维生素P等营养素，具有清热解毒、促进新陈代谢的作用，能够预防脂肪肝的发生。

　　以上就是预防脂肪肝吃哪些食物最好的介绍，当然，正如中医所说，不同体质的人需要的食物也是不同的，适量的膳食起居和良好的心态也是防治脂肪肝的重要手段。我们应该遵循中医的“因人而异”原则，在健康养生中注重个人的差异化需求，根据自身实际情况合理进食、合理锻炼、合理作息、合理保健，才能真正达到预防脂肪肝的目的。