随着现代人生活水平的提高，脂肪肝已经成为了一种较为常见的肝脏疾病，但是许多患者并不了解如何科学饮食，才能够对脂肪肝做出正确的调理。那么脂肪肝患者应该如何科学饮食？

　　首先，脂肪肝患者应该尽量减少高脂高热量的食物的摄入。脂肪肝患者的一般情况下都是由于长期高脂高热量食物的过度摄入导致，因此，我们应该选择低脂低热量的食物，比如说一些粗粮、杂粮、蔬菜水果等等。

　　其次，脂肪肝患者应该坚持三餐规律，保证自己的胃肠道健康。经常饥饿和暴饮暴食都会对身体造成负面影响，所以我们要保证三餐规律，每餐适当控制饮食量，定时进食。

　　第三，脂肪肝患者应该多吃一些对肝脏有益的食物。比如说一些富含钾、维生素C、胡萝卜素的食物，如薄荷、柠檬、胡萝卜，坚果中的Ω-3等都可以有效地减轻肝脏的负担，起到帮助肝脏代谢的作用。

　　最后，脂肪肝患者在饮食的时候还需要特别注意以下几点：

　　1. 不要过量饮酒，以免加重肝脏负担。

　　2. 要适当减少食盐的摄入量，以控制血压。

　　3. 多喝水，保持水分平衡。

　　饮食对脂肪肝的治疗非常重要，希望患者们能够加强相关知识的学习，掌握正确的饮食方法，从而更好地加快肝脏康复的速度。中医强调调理本质，强调自我调养，只有用心地、科学地饮食，身体才能更加健康。