脂肪肝是指肝细胞内脂肪含量过高，如果不加控制和治疗，脂肪肝可能会发展成为更严重的肝炎、肝硬化等病症。饮食调理是控制和改善脂肪肝的首要措施，那么脂肪肝怎么吃呢？有哪些食物对脂肪肝有帮助呢？请看下文。

　　一、多吃低/无脂肪蛋白质食物

　　脂肪肝患者需要控制膳食脂肪，但蛋白质是有益的营养素。多食用这类蛋白质食物，不仅可以保证营养供给，还可以增强肝细胞合成和代谢的能力。

　　推荐食物：鸡胸肉、鱼类（三文鱼、金枪鱼）、豆腐、蛋白质饮料等

　　二、多吃富含纤维的食物

　　纤维可以调节肠胃蠕动，促进肠道蠕动，从而减轻肝脏负担，加快代谢。同时也能增加饱腹感，减少卡路里的摄入。

　　推荐食物：橙、柚子、木瓜、山楂、海带、南瓜、芹菜等富含纤维素的水果和蔬菜。

　　三、少油脂，少饮酒

　　脂肪肝患者要控制膳食中的脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量。同时，脂肪肝患者必须彻底戒酒，不能再喝任何酒精。

　　四、多喝水

　　经常饮水有助于肝脏代谢废物和毒素，预防和缓解脂肪肝，使肝细胞保持湿润状态，并保证了氧气的供应，促进了细胞代谢和身体的排毒。

　　以上食物和饮食习惯可以对脂肪肝的帮助不容小觑。但是，脂肪肝是一种复杂的疾病，依然需要医学专业人员的指导和治疗。脂肪肝患者应该适当调整饮食，多吃一些有益健康的食物，控制病情发展，预防严重疾病发生。