脂肪肝是指肝脏内积聚过多的脂肪，导致肝细胞功能受损。脂肪肝的病因较为复杂，饮食不当也是其中之一。那么通过调整饮食，我们能否治好脂肪肝呢？下面我们就来详细了解一下。

　　1. 控制热量摄入

　　脂肪肝患者需要控制总热量的摄入，每天热量摄入最好不要超过2000千卡。脂肪肝患者应该多吃绿叶蔬菜，水果等富含纤维的食物，减少摄入的脂肪和糖分。

　　2. 多吃富含谷维素的食品

　　谷维素是一种可溶性麦芽糖寡糖，可以维护肠道健康，降低血糖和胆固醇，改善脂肪肝症状。富含谷维素的食品包括燕麦、黑米、糙米、糙米粉、红薯等。

　　3. 增加富含蛋白质的食物

　　脂肪肝患者需要控制脂肪和碳水化合物的摄入，但是不宜过度限制蛋白质的摄入量。选择富含高质量蛋白质的食物，比如鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼类等，既可以满足身体需要，又能减轻肝脏负担。

　　4. 合理摄入脂肪

　　虽然脂肪肝患者需要控制脂肪摄入量，但是仍然需要摄入适量的优质脂肪。比如鱼油、橄榄油、坚果、鳄梨等，可以为身体提供必要的脂肪酸，有助于修复受损的肝脏细胞。

　　5. 饮食要均衡多样化

　　脂肪肝患者需要注意饮食均衡和多样化。不要只关注某种食物，而是应该摄入各种营养物质，比如维生素、矿物质、膳食纤维等。

　　总之，脂肪肝的饮食调理需要注意以下几点：控制总热量，多吃富含谷维素的食品，合理摄入脂肪和蛋白质，饮食要均衡多样化。此外，还要注意合理搭配，禁忌过饱过饥，调整好自己的饮食习惯，才能够彻底摆脱脂肪肝的困扰。