脂肪肝是指肝细胞内脂肪含量过高，其中不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更易导致脂肪肝。脂肪肝的主要症状是肝区不适疼痛、腹胀、恶心等，严重者会引起肝硬化、肝癌等，对身体健康造成威胁。中医认为，脂肪肝的形成与饮食、作息和情绪等方面都密切相关，现在就让我们来看看脂肪肝患者需要注意哪些饮食措施来治疗好脂肪肝。

　　1. 控制总热量和脂肪摄入

　　脂肪肝患者需要注意控制总热量和脂肪摄入。每日能量摄入应该以维持人体基本代谢为标准。热量摄入过多会促进脂肪酸在肝内合成，强化脂肪肝的形成。摄入过多的饱和脂肪酸会增加胆固醇水平，助长脂肪肝的发展。

　　2. 增加蛋白质和膳食纤维摄入

　　蛋白质和膳食纤维能够帮助分解和吸收脂肪，有利于肝脏的健康。膳食纤维可以减少食物在肠道内滞留时间，降低胆固醇的吸收，消除体内对有害代谢产物的吸收，防止便秘、益肝、抗癌。

　　3. 合理搭配食物

　　脂肪肝患者的饮食需要合理搭配食物，多选择含有维生素C、E、谷胱甘肽和抗氧化物的食物。饮食中含有谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、丙氨酸等氨基酸能够促进脂肪酸的代谢。

　　4. 多吃些降脂食品

　　脂肪肝患者需要多吃些降脂食品，如黑木耳、海带、茯苓、山药、苦瓜、芹菜等。这些食品富含植物纤维和比较低的热量，可以起到降脂作用，减轻脂肪肝病情。

　　5. 少吃油炸食品

　　脂肪肝患者需要少吃油炸食品。油炸食品中含有大量的油脂和热量。油炸食品的热量非常高、消化困难，会增加肝脏的负担，加快脂肪沉积和肝脏损伤。

　　总之，饮食对于脂肪肝患者的治疗有着至关重要的作用，良好的饮食习惯可以有效地预防和治疗脂肪肝，对改善脂肪肝病情有着积极而直接的影响。在饮食控制的同时，脂肪肝患者还需要注意养成健康的生活方式和心态。只要掌握正确的饮食观念和科学的生活方式，就能有效降低脂肪肝的风险，并预防脂肪肝的发展。