脂肪肝是一种比较常见的肝脏疾病，常伴随着肝功能损伤、肝纤维化、肝硬化等严重后果。饮食是治疗脂肪肝的重要方面之一，合理的饮食习惯能有效缓解疾病症状、改善病情、减轻负担。下面就来聊一聊饮食治疗脂肪肝的注意事项。

　　1. 控制能量摄入

　　脂肪肝的主要病因是能量代谢紊乱，因此饮食治疗的第一步是控制摄入的能量量。建议脂肪肝患者每天的能量摄入量不超过推荐摄入量的80%。可通过控制膳食中的热量、减少主食、增加蔬菜和水果的比例等方法达到控制能量摄入的目的。

　　2. 限制脂肪摄入

　　脂肪肝患者应该限制膳食中的脂肪摄入量，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。建议摄入不饱和脂肪酸，如鱼油、亚麻酸等，可为脂肪肝患者提供必要的脂肪酸，使肝细胞脂肪代谢正常。

　　3. 控制碳水化合物摄入

　　碳水化合物是膳食中另一个重要的热量来源，但摄入过量也会导致脂肪肝的发生。建议脂肪肝患者限制摄入精制的碳水化合物，特别是高糖饮食和糖果等高热量食物。

　　4. 增加膳食纤维

　　膳食纤维在肠道内能减缓食物的消化吸收，降低血糖和血脂水平。膳食纤维还能增加肠道菌群多样性，促进肠道健康。建议脂肪肝患者增加食物中的膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷类食物等。

　　5. 控制饮酒

　　酒精是脂肪肝的另一个重要影响因素，饮酒能导致肝细胞内脂肪沉积加剧和纤维化程度加重。因此脂肪肝患者应该控制或戒酒，以切实控制病情。

　　总之，作为脂肪肝患者，养成良好饮食习惯是治疗疾病的基础。饮食治疗的过程需要耐心和恒心，患者应该坚定信心，配合医生的治疗，积极控制病情，保护肝脏健康。