脂肪肝是指肝脏内部脂肪的表现，这一状况是由于摄取过量脂肪、糖类等营养物质导致能量代谢失调。脂肪肝的出现会影响健康，也会导致肝功能的衰退。而饮食对于治疗和预防脂肪肝十分重要，那么，究竟可以不可以吃脂肪食物呢？

　　脂肪肝饮食应该如何调理？

　　脂肪肝的患者不仅仅需要减少脂肪的摄入，同样要注意糖类、蛋白质以及其他营养成分的摄取，以保证身体的正常代谢运作。

　　脂肪肝患者最好遵循以下几点饮食原则：

　　1、控制总热量 日常进食摄入热量和消耗热量不能过多，适量控制热量可以避免脂肪聚积加重。

　　2、控制脂肪量 患者应该减少富含饱和脂肪的食品摄入，比如肥肉、油炸食物等，多食用蔬菜油、鱼油等含有不饱和脂肪酸的食品。

　　3、适量摄入蛋白质 蛋白质是生命体必需营养物质，适量的蛋白质摄入可以避免肌肉消耗产生的危害。

　　4、低盐饮食 避免摄入过量钠盐，以降低脂肪肝继发疾病的发病率，保护肝脏功能。

　　5、多吃新鲜蔬菜 患者可以多吃一些富含纤维的新鲜蔬菜，这些蔬菜富含维生素和矿物质，能够辅助身体对营养成分的吸收，有利于保证身体的健康状态。

　　脂肪肝是否能吃脂肪食物？

　　对于脂肪肝患者来说，食用脂肪类食物确实可以影响脂肪肝的恢复，但我们不能完全否定吃脂肪食物的必要性。脂肪不是一种黑色的营养物品，任何高脂肪的食品都不该被平等看待。

　　我们无法否认脂肪对人体不可或缺的重要性——脂肪能维持身体的健康状态，还为皮肤提供保色的养分。有研究证明，健康的脂肪摄入量对身体的生长和发育、生殖健康、心脏健康、脑健康等方面都具有积极的促进作用。

　　因此，患者应该控制自己的总脂肪摄入量，适当摄入健康的脂肪酸，并确保摄入全谷的膳食纤维。适当摄入健康的脂肪是一种有用的饮食模式，有效促进脂肪肝的治疗。

　　结论

　　我们应该警醒的是，脂肪肝不是不能吃脂肪食品，而是不能吃过量脂肪。饮食与脂肪肝治疗密不可分，营养合理的饮食摄入能够改善健康状况，有助于预防疾病的发生。

　　此外，饮食并不是脂肪肝的全部治疗，为了治疗脂肪肝，我们还应该采用综合治疗方法，适当进行运动、保持好心情。生活中的点滴改变也能够改善脂肪肝疾病的症状，有益于身体的调理和康复。